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流行性腮腺炎患者不能食用鱼虾。鱼虾类海产品富含大量优质蛋白、磷脂、多种维生素和矿物质,常食具有增强免疫力,促进骨骼生长,降低胆固醇,开发智力的功效。但因海产品类含有大量异物蛋白,流行性腮腺炎患者食用,会加重患者腮腺的肿大、疼痛,严重者会蔓延致耳部,导致患者失聪。因此,流行性腮腺炎不能食用鱼虾。
食用方法
鱼虾可炒食、蒸食、烤食或者炸食等。鱼虾不宜与南瓜同食,易引起腹泻;鱼虾可与芹菜同食,可促进身体新陈代谢。虽然鱼虾有着很高的营养价值,但是水产品容易在所处的环境受到污染或者含有毒素和有害物质,过量食用会导致脾胃受损,引发肠胃疾病。另外,有过敏症的患者要慎吃海鲜河鲜,避免引起或者加重过敏症状。
饮食建议
流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染,以腮腺肿痛为主要特征,有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生,与健康者进行隔离,保持室内空气流通。在饮食上应注意:
1、忌吃冷饮,腮腺炎患者多会出现高烧现象,不宜多饮过冷的食品;
2、忌坚硬之物,坚硬之物必须用力咀嚼,嚼食会引起疼痛;
3、忌吃辛辣之物,如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等;
4、忌兴奋之物,如咖啡、浓茶;
5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物,都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍,使病情加重;
6、饮食宜清淡,小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物,也可以吃带有消炎作用的食物,如绿豆、丝瓜;
7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果,如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。
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