流行性腮腺炎能吃凉菜吗

流行性腮腺炎不能食用凉菜。流行性腮腺炎患者由于其腮腺本身有疼痛、发热的症状，对于过咸、过甜、过辣等刺激性的食物都不能食用。凉菜味道过咸，且有辣味，患者食用过咸的食物后会刺激腺体分泌物增加，而引起腮腺导管堵塞以至疼痛，加重患者病情，同时辣的食物也容易刺激患者腮腺部，使得炎症加重，不利于患者病情恢复，故而不能食用。

食用方法

凉菜可以直接食用，放入适量辣椒油、盐等调味品，拌匀即可食用。建议搭配其他主食一起食用，不宜加入过多的食盐和辣椒。

饮食建议

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：

1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；

2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；

3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；

4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；

5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；

6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；

7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。