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颅内动静脉畸形患者不能食用酸菜鱼。因为酸菜鱼中的酸菜属于腌制食品,酸菜鱼一般会放较多调味的辣椒,颅内动静脉畸形患者不建议吃辛辣刺激和腌制的食物。食用辛辣刺激的食物,容易造成胃肠道功能不良,且加重病情。腌制的食物含有大量的亚硝酸盐,过量食用会导致各种癌症的发病率增加。因此对于颅内动静脉畸形患者而言,不能食用酸菜鱼。
食用方法
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口,适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢患者食用。痛风患者不宜吃酸菜鱼。
饮食建议
颅内动静脉畸形是发生于颅内的一团发育异常的病理脑血管。可表现为头痛、癫痫发作、失语、视野缺损等,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、良好饮食习惯,清淡饮食,合理搭配蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等;
2、多吃富含维生素的水果和蔬菜,如白菜、青椒、苹果、香蕉、甜瓜等;
3、低脂肪饮食,尤其富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物应忌食,如动物油脂、动物肝脏、蛋黄、奶油等;
4、多吃些富含优质蛋白质的食物,如牛奶、鱼虾、鸡鸭、豆类等。
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