流行性腮腺炎能吃鸭子吗

流行性腮腺炎患者不能食用鸭子。鸭肉性味甘寒，入肺胃肾经，有滋补养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用，且鸭肉富含蛋白质、脂质、泛酸、胆固醇、多种维生素和矿物质。但因肉质紧致，不易咀嚼，流行性腮腺炎患者食用，会严重牵拉腮腺，导致患者疼痛难耐，不利于患者消肿康复。因此，流行性腮腺炎不能食用鸭子。

食用方法

鸭肉可炒食、炖食、蒸食、烤制，但油炸时热量较高，且不易消化，不建议油炸食用。鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食；适用于体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。

饮食建议

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：

1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；

2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；

3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；

4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；

5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；

6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；

7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。