流行性腮腺炎能吃鸭脖吗

流行性腮腺炎患者不能食用鸭脖。鸭脖属于凉性，经常食之，平肝去火。而配料中的辣椒，性温而不燥，可除湿去烦，开胃健脾。但因流行性腮腺炎患者腮腺肿大，影响咀嚼肌活动，且鸭脖骨头细碎且多，患者不宜食用。并且大多数的鸭脖属于腌制食品，含有大量防腐剂和辣椒调料，流行性腮腺炎患者食用，还会刺激腮腺疼痛，加重患者炎症反应，不利于患者身体康复。故而不能食用。

食用方法

鸭脖可炒食、可炖食。鸭脖不宜与鳖、黑木耳、栗子、兔肉等食材同食，否则会引发身体的不良反应。鸭脖子适宜健康体质和平和体质人食用，患有消化道疾病者，以及气郁脾胃虚寒的人不适合鸭脖。

饮食建议

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：

1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；

2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；

3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；

4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；

5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；

6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；

7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。