阑尾炎能吃土豆吗

阑尾炎可以适量吃土豆。土豆富含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质，能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便。阑尾炎患者应以易消化、易吸收的动物蛋白为主，清淡饮食，多吃高纤维素的新鲜蔬菜和水果，营养均衡。由于土豆含有较多的纤维素且易消化，因此适宜阑尾炎患者食用。

食用方法

土豆除了最常见的炒土豆丝外，还可以做成凉拌土豆丝、干锅土豆片等。一般人均可食用，尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用；土豆不宜与螃蟹、柿子、石榴同食。

饮食建议

阑尾炎的形成一般与不良的饮食习惯、不健康的生活方式、季节气候变化影响、精神因素有关。阑尾炎患者应及时治疗，避免过度劳累，保持大便通畅。另外，还应在饮食上注意以下原则：

1、少吃油炸食物，油炸食物不易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，使血脂增高；

2、少吃腌制食物，如榨菜；

3、少吃生冷、刺激性食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、辣椒、胡椒、花椒等，此类食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症；

4、规律饮食，定时定量，避免过饥或过饱；

5、细嚼慢咽，减轻胃肠负担。