颅内感染能吃皮蛋吗

颅内感染患者应少吃皮蛋。皮蛋含有很高的热量、蛋白质、碳水化合物、胆固醇、维生素及多种矿物质等营养成分。颅内感染患者应保证足够热量摄入，按患者能量需求给予高热量、高维生素、高蛋白的饮食。而皮蛋的热量较高，可提供一定的能量。但是皮蛋中也含有较多的盐分，容易导致水钠潴留，加重颅内压导致头痛、恶心等症状，不利于颅内感染患者身体的恢复，所以平时应少吃。

食用方法

皮蛋可以直接食用或者炒食，还可以拌凉菜食用。每日随餐食用即可。儿童不宜吃皮蛋，因为其中含有铅的元素，会对儿童骨骼发育造成影响。

饮食建议

颅内感染主要有脑膜炎、脑炎、脑脓肿等，可表现为意识障碍、偏瘫、失语、癫痫、头痛、恶心等症状。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、加强营养，多食物高蛋白食物，如肉类、蛋类、奶类以及各种新鲜蔬菜和水果等，增强身体抗疾病能力；

2、宜吃降低颅内压的食物，如海带含有大量甘露醇，具有脱水降低颅内压的作用；

3、禁食辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱、生姜、花椒等；

4、不宜过多食用富含脂肪的食物，如肥肉、肥油等；不宜食用腌制类食物，如咸蛋、咸肉等。