痢疾能吃洋葱吗

痢疾患者可以适量吃洋葱。洋葱中含有磺脲丁酸，其具有促进细胞吸收、利用体内糖分的作用，可降低体内血糖含量，从而达到降低血糖的目的。洋葱中含有蒜氨酸和二硫化物，可降低血液中的胆固醇含量，预防血管硬化。洋葱还含有抗炎、抗菌的物质，可防治肠道炎症、痢疾等，痢疾患者可适量食用。

食用方法

洋葱可炒食，也可作为其他菜品的配料。洋葱不宜长时间烹调，以防磺脲丁酸挥发，失去降糖功效。洋葱亦不宜过量食用，以防引起胀气等现象。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：

1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；

2、多喝水，保证充足的水分；

3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；

4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；

5、注意少量多餐，减少胃肠负担。