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痢疾患者可以适量吃鲈鱼。鲈鱼中富含不饱和脂肪酸,可有效预防高血压、动脉粥样硬化等疾病。鲈鱼可促进伤口愈合,改善妊娠女性的水肿现象。鲈鱼中富含铜元素,可维持神经系统功能。此外,鲈鱼还具有健脾养胃、止泻等功效,因而痢疾患者可适量食用。
食用方法
鲈鱼可采用蒸、煮、炒、炖、焖等多种烹饪方式。但鲈鱼中嘌呤含量较高,痛风患者应少吃。鲈鱼为发物,有皮肤病、疮肿者应忌食。
饮食建议
痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:
1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;
2、多喝水,保证充足的水分;
3、吃新鲜的蔬菜水果,保证充足的维生素摄入,可榨汁食用,利于吸收;
4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;
5、注意少量多餐,减少胃肠负担。
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