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痢疾患者不能食用羊肉。羊肉中富含蛋白质,食用后不但可以提高人体免疫力,还具有补血、修复组织等作用。羊肉性温,常食可益气补虚,增加人体热量。羊肉还可具有修复胃黏膜,帮助脾胃消化,抗衰老的作用。但羊肉为甘温补益的食物,且羊肉中富含蛋白质与脂肪,多食可加重肠胃负担,因而痢疾患者不宜食用。
食用方法
羊肉适用于可蒸、炒、烤、煮、炖等多种烹饪方式,皆味道鲜美。但羊肉的热量较大,糖尿病、肾病、慢性肾功能不全者应少食。
饮食建议
痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:
1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;
2、多喝水,保证充足的水分;
3、吃新鲜的蔬菜水果,保证充足的维生素摄入,可榨汁食用,利于吸收;
4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;
5、注意少量多餐,减少胃肠负担。
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