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慢性萎缩性胃炎患者可以吃莲藕。莲藕的营养价值很高,含有丰富的维生素C、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素等多种营养素,食之可以提高人体免疫力,清热解毒,活血化瘀,健脾开胃。
食用方法
莲藕可以炒食、煮食或者拌食,可随每日三餐食用。可以与莲子同食,补肺益气,除烦止血;还可与猪肉同食,有健胃壮体的作用。
饮食建议
慢性萎缩性胃炎是一种胃黏膜的慢性炎症,常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气、食欲不振或消瘦等症状。除药物治疗外,规律的饮食习惯是治疗慢性萎缩性胃炎的重要一点,主要包括:
1、禁食生冷、辛辣刺激的食物,如冰激凌、辣椒、芥末等;同时戒烟戒酒;
2、避免饮用咖啡和浓茶水;
3、以清淡饮食为主,多吃富含营养且易消化的食物,如粥、稀饭、嫩青菜、骨汤等,利于胃的康复;
4、多食富含维生素的蔬菜水果,如苹果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等;
5、避免食用熏制、腌制的食物,如熏肉、腊肠、咸菜、咸鱼、酸菜等。
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