慢性结肠炎能吃牛尾吗

慢性结肠炎不能食用牛尾。牛尾含有蛋白质、脂肪、叶酸、维生素及矿物质等成分。牛尾具有补气、养血、强筋骨的功效，但是消化系统疾病患者慎食。因为牛尾中含有大量的脂肪及胶质，都不易消化，易增加肠道腹泻的症状，所以平时不能食用。

食用方法

牛尾可以炒食，或者炖食。每日随餐食用即可。可与白萝卜同食，能去除腥味；还可与西红柿同食，有滋颜养容的作用。

饮食建议

慢性结肠炎是以结肠、乙状结肠和直肠为发病部位，因各种致病因素导致肠道炎性水肿、溃疡、出血的一种慢性、反复性、多发性病变。患者可出现腹痛、腹泻等症状，因此饮食上应食用少纤维、低脂肪的食物，避免刺激胃肠道，具体饮食原则如下：

1、慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失；

2、高纤维、高脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制；

3、注意补充蛋白质及维生素；

4、忌食生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品；

5、排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。