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慢阻肺能吃扁豆吗

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慢阻肺能吃扁豆吗

慢阻肺患者可以适量吃扁豆。扁豆富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及膳食纤维、维生素等营养成分,能为人体提供多种营养。另外,扁豆的豆和衣有和中化湿、消暑解毒、健脾胃等功效,且其中的膳食纤维可促进肠壁蠕动,预防便秘,对于慢阻肺并发便秘患者来说,有辅助食疗的功效。

食用方法

扁豆可炒食,可煲汤,既可健体美肤,又令人长寿。因扁豆中含有毒蛋白、凝集素及能引起溶血症的皂素,故烹调前应用冷水浸泡或焯水处理。

饮食建议

慢阻肺是一种慢性呼吸道疾病,以不完全可逆的气流受限为特点。目前,公认吸烟为慢阻肺的重要发病因素。一般情况下,慢阻肺患者往往会合并有营养不良,且气道阻塞越严重,营养不良的发生率越高,所以鼓励患者进行合理的营养支持治疗。

1、保证营养均衡,同时以清淡易消化的食物为主,避免油腻;

2、补充优质蛋白质,选择富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等;

3、多吃一些富含纤维素的食物,如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜及水果等,避免出现便秘,导致慢阻肺症状的加重;

4、每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上,少食多餐,避免每餐吃得过饱。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-05-23

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