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慢阻肺可以适量吃鸡。鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等微量元素及维生素和烟酸等,易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体、提高免疫力的作用,且慢阻肺患者适宜补充优质蛋白,因慢阻肺患者的能量消耗较大,适量补充优质蛋白及健康脂肪,有利于机体修复病变组织,预防其他并发症的发生。因此,慢阻肺可以适量吃鸡。
食用方法
鸡肉不但适于热炒、炖汤,也适合冷食、凉拌。鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者应谨慎食用。
饮食建议
慢阻肺是一种慢性呼吸道疾病,以不完全可逆的气流受限为特点。目前,公认吸烟为慢阻肺的重要发病因素。一般情况下,慢阻肺患者往往会合并有营养不良,且气道阻塞越严重,营养不良的发生率越高,所以鼓励患者进行合理的营养支持治疗。
1、保证营养均衡,同时以清淡易消化的食物为主,避免油腻;
2、补充优质蛋白质,选择富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等;
3、多吃一些富含纤维素的食物,如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜及水果等,避免出现便秘,导致慢阻肺症状的加重;
4、每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上,少食多餐,避免每餐吃得过饱。
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