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慢性腹泻患者应少吃胡椒。胡椒中主要含有胡椒碱,同时还含有芳香油、粗蛋白、粗脂肪等物质。慢性腹泻患者的胃肠功能比正常人脆弱,刺激性食物会对胃肠产生严重影响,加重腹泻病情,延缓恢复过程。而胡椒刺激性较强,所以慢性腹泻患者平时应少吃。
食用方法
胡椒可在日常烹饪中添加,每日随餐食用即可。可与大部分食物同食,但是一次性不要食用过多的胡椒,以免损害身体健康。
饮食建议
慢性腹泻是一种常见临床症状,是指病程在两个月以上的腹泻或间歇期在2-4周内的复发性腹泻。因其病因较为复杂,所以治疗主要为对因治疗,此外还包括止泻治疗及解痉止痛治疗。由于慢性腹泻病程较长,易导致患者出现营养不良等全身症状,因此日常的饮食护理尤其重要。
1、低脂少渣饮食:每天摄入脂肪量在40g左右,过多不易消化并会加重胃肠道负担;少食粗纤维多的食物,以免刺激肠蠕动,使腹泻加重,故宜进食细软易消化食品,如粥、 软烂饭等;
2、高蛋白高热量饮食:给予优质蛋白,如瘦肉、鸡蛋等;
3、补充水分:纠正水电解质紊乱;
4、禁食辛辣刺激、寒凉食物,易加重脾胃负担,加重腹泻症状。
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