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慢性腹泻患者应少吃皮。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品,还含有大量的胶原蛋白、碳水化合物及维生素。慢性腹泻患者应少吃不易消化的食物,以免加重肠道负担,增加腹泻的症状。而猪皮不易消化,所以慢性腹泻患者平时应少吃。
食用方法
猪皮可以炒食、烤食或者凉拌,还可制成猪皮冻,每日随餐食用即可。另外,吃猪皮后千万不能大量喝茶水,否则容易产生便秘的症状。
饮食建议
慢性腹泻是一种常见临床症状,是指病程在两个月以上的腹泻或间歇期在2-4周内的复发性腹泻。因其病因较为复杂,所以治疗主要为对因治疗,此外还包括止泻治疗及解痉止痛治疗。由于慢性腹泻病程较长,易导致患者出现营养不良等全身症状,因此日常的饮食护理尤其重要。
1、低脂少渣饮食:每天摄入脂肪量在40g左右,过多不易消化并会加重胃肠道负担;少食粗纤维多的食物,以免刺激肠蠕动,使腹泻加重,故宜进食细软易消化食品,如粥、 软烂饭等;
2、高蛋白高热量饮食:给予优质蛋白,如瘦肉、鸡蛋等;
3、补充水分:纠正水电解质紊乱;
4、禁食辛辣刺激、寒凉食物,易加重脾胃负担,加重腹泻症状。
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