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尿结石患者应少量吃香菇。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退、少气乏力。尿道结石患者不吃或者尽量少吃香菇。因为尿道结石是由于肾脏排出的尿液中含有过多的钙盐等其它物质,这些物质在人体内超过一定浓度就会析出形成结石,而香菇中含有大量草酸钙,吃香菇会加深患者病情。因而尿结石患者应少量吃香菇。
食用方法
香菇可炒食,可炖汤,也可熬粥食用。但香菇为“发物”,脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
饮食建议
尿结石为常见的泌尿外科疾病之一,以男性较为多发,常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等,以膀胱部位多见,也可发生于尿道憩室内,临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤,其生成与饮食有一定关联,故患者除接受正规治疗外,还应注意膳食结构调整,以预防结石复发。
1、增加膳食纤维摄入,如谷类、薯类、新鲜蔬菜等,可降低尿液中的尿酸水平;
2、增加含钙食物摄入,如鱼虾、牛奶等,但不建议直接服用含有钙剂的药物;
3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物,不利于控制病情,且有可能导致病情发作或诱发并发症;
4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等,以免加重肾脏负担,甚至诱发肾积水及尿毒症。
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