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脑供血不足应少吃猪心肺。猪心肺其主要成分包括蛋白质、脂肪、核黄素等。脑供血不足主要由脑部血管异常硬化改变所导致。猪心肺中的营养成分具有营养血液与养心安神之功,对脑供血不足可能起到辅助作用,但其属动物内脏,含胆固醇较高,应少量食用。
食用方法
猪心肺可炒食,可炖食,可凉拌,可煮火锅食用。高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的患者应谨慎食用,以避免加重病情。
饮食建议
脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意:
1、低脂肪饮食,减少动物性脂肪的摄入,如猪油、黄油等;
2、忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等;
3、多摄入优质蛋白质,包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等;
4、多吃粗粮、少食精细粮,如小米、燕麦、豆类等,因其纤维素含量高,也有一定的降血脂作用;
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物,如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等;
6、少盐饮食,每日食盐6克以下。
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