脑干出血能吃田螺吗

脑干出血患者可以适量吃田螺。田螺富含蛋白质和人体必需的氨基酸、维生素、钙、铁、磷等矿物质，是高蛋白、低脂肪的食物，具有清热、利水、明目的功效。脑干出血出血患者适量食用，有利于病情恢复。因此对于脑干出血患者而言，可以适量食用田螺。

食用方法

田螺洗干净后可通过炒、蒸、煮、烧、酱等方式来食用，但不宜过量食用。且田螺不宜与牛肉、冷饮、羊肉、蚕豆、猪肉同食。脾胃虚寒者、风寒感冒者、女性月经期间以及产后应忌食。

饮食建议

脑干出血能够导致严重的后遗症，如果后期不注意饮食，很容易引起复发。因此在饮食上应注意以下几点：

1、限制脂肪摄入，每日膳食中要减少总的脂肪量，烹调时不用动物油，用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，每人每日25克即可；

2、适量增加蛋白质，如瘦肉、去皮禽类、鱼类、豆制品等；

3、限制糖的摄入，包括点心、糖果、饮料等；

4、忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食；

5、多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。