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脑血管畸形患者可以适量吃帝王蟹。帝王蟹中含有蛋白质、维生素,还有丰富的钙、磷、钾等矿物质。蛛网膜下腔出血或脑内血肿常为脑血管畸形的首发症状,患者常身体虚弱。而帝王蟹中蛋白质含量较高,患者适量食用,可以为机体供给营养,有利于疾病康复。
食用方法
帝王蟹可蒸食或者炖食、炒食,随餐食用即可。可与生姜、醋同食,可驱寒暖胃;还可与黄酒同食,有暖胃保护肾脏的作用。
饮食建议
脑血管畸形是脑血管先天性、非肿瘤性发育异常。其破裂出血可形成脑血出血或血肿,表现为头痛、恶心、意识障碍等,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、饮食结构合理,要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物;
2、限制脂肪的摄入,特别是富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物,如动物油脂、动物肝脏、动物脑、蟹黄、奶油、色拉、黄油等;
3、多吃些富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶、鱼虾、鸡鸭、豆类及豆制品、瘦肉等;
4、多吃富含维生素的水果和蔬菜,如藕、笋、白菜、青椒、苹果、香蕉、甜瓜等。
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