脑水肿能吃油菜吗

脑水肿患者可以适量吃油菜。油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等成分。油菜中所含的植物激素，帮助肝脏排毒，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。油菜中还含有大量的纤维素，可以加速肠胃蠕动，具有治疗便秘的作用。油菜中还含有大量的胡萝卜素和维生素，脑水肿患者食用后，可以增强人体免疫力，提高人体抵抗疾病的能力。因此对于脑水肿患者而言，可以适量食用油菜。

食用方法

油菜可煮、炖、烧、炒或者煮熟后凉拌，烹饪时不宜时间过长，以免影响营养的流失。孕早期妇女，或有狐臭、眼疾、痧痘等人群应少食。

饮食建议

脑水肿是指脑内水分增加、导致脑容积增大的病理现象，是脑组织对各种致病因素的反应。常见于颅脑外伤、颅内感染、脑血管疾病、脑占位性疾病等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、保持大便通畅，避免用力大便，多食水果及高纤维素食物；

2、多吃降低颅内压的食物，如海带、冬瓜、薏米等，有助于缓解患者恶心、呕吐等不适症状；

3、不宜食用兴奋性食物，如咖啡、浓茶、酒类饮品等；不宜食用油腻性食物，如肥油肥肉；不宜食用辛辣刺激性食物，如芥末、辣椒、咖喱、茴香等。