脑动脉狭窄能吃肉饼吗

脑动脉狭窄患者应少吃肉饼。肉饼是由面粉和蔬菜、肉等成分制作而成，其营养丰富，有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸及钙、铁等微量元素，可以为机体提供能量，满足正常生理需求。但脑动脉狭窄患者饮食以清淡易消化为主，肉饼不易消化，患者食用后可能引起消化不良。且肉馅应避免食用羊肉、牛肉、等发物，易加重患者病情。因此对于脑动脉狭窄患者而言，应少吃肉饼。

食用方法

肉饼的种类比较多，一般蒸熟后直接可以食用，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。老年人不宜在晚上吃肉饼，以免消化不良。

饮食建议

脑动脉狭窄是造成缺血性脑血管病的因素之一，主要由于动脉粥样硬化导致，严重会引起脑细胞缺血死亡。因此，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用；

2、饮食中应有适当蛋白质，如蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸；

3、多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生；

4、应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等；

5、限制盐的摄入，每日食盐在6克以下为宜，尽量不吃腊肉、咸肉等富含盐分的食物。