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脑震荡患者可以适量吃西兰花。西兰花中含有矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养物质。西兰花中含有丰富的硒元素,具有抗癌、抗老化、增强免疫力的作用。所以脑震荡患者适量食用西兰花,可以提高机体的抗病能力,促进疾病的恢复。
食用方法
西兰花可以炒食。每日随餐食用即可。可与牛肉同食,增强免疫力;还可与西红柿同食,有降脂、降压、润肠通便的作用。
饮食建议
脑震荡是指头部遭受外力打击后,即刻发生短暂的脑功能障碍。临床可表现为短暂性昏迷、头痛、恶心、呕吐等症状。除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、清淡饮食,饮食结构合理,合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物;
2、多吃含磷和卵磷脂的食物,如鱼、蛋类等;
3、多吃富含维生素的食物,如鲜枣、草莓、葡萄、萝卜叶、番茄、卷心菜等;
4、不宜食用兴奋性食物,如咖啡、浓茶、酒类饮品等;不宜食用寒凉、生冷食物,如冷饮、黄瓜、冬瓜等;不宜食用油腻性食物,如肥油肥肉;不宜食用辛辣刺激性食物,如芥末、辣椒、韭菜等。
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