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贫血能吃柿子吗

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贫血能吃柿子吗

贫血可以适量吃柿子。柿子含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。其富含的维生素C中有抗氧化物质,具有还原效应,可以帮助吸收铁质,也有助于制造血红素,因此,贫血患者可以适量食用柿子。

食用方法

柿子可以采取多种烹调方法,生食可以最大程度保留维生素C,另外还可以炒制,做柿子酱也是常见的一种烹调方式。

饮食建议

贫血不是独立的疾病,而是以外周血中血红蛋白浓度降低为主的临床表现。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理:

1、适当补充富含铁元素食物,如猪肝、瘦肉、紫菜、木耳等;

2、维生素含量较高的食物,如橙子、樱桃、绿叶蔬菜等;

3、保证优质蛋白的摄入,如鱼类、奶类、豆类等食物;

4、避免摄入影响铁吸收的食物,如饮酒、咖啡、饮茶等。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-05-26

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