贫血能吃红薯吗

贫血可以适量吃红薯。红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中维生素A、维生素E和维生素C居多，且红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，可有效抗疲劳、补血、排毒，因此，贫血患者可以适量吃红薯。

食用方法

红薯可蒸、炒或制成红薯羹等，具有补中活血，通便宽肠的功效。湿阻脾胃、气滞食积的人应该尽量少吃红薯；胃酸过多、胃溃疡患者也应避免进食红薯。红薯不能和柿子一起吃，红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶发生沉淀凝聚，形成胃结石。

饮食建议

贫血不是独立的疾病，而是以外周血中血红蛋白浓度降低为主的临床表现。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：

1、适当补充富含铁元素食物，如猪肝、瘦肉、紫菜、木耳等；

2、维生素含量较高的食物，如橙子、樱桃、绿叶蔬菜等；

3、保证优质蛋白的摄入，如鱼类、奶类、豆类等食物；

4、避免摄入影响铁吸收的食物，如饮酒、咖啡、饮茶等。