皮炎能吃胡萝卜吗

皮炎患者可以适量吃胡萝卜。胡萝卜含有胡萝卜素、糖类、挥发油、多种维生素、花青素、铁等营养成分。胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。所以皮炎患者适量食用，可预防或者减少各种原因引起的皮肤过敏症状，有利于患者的恢复。

食用方法

胡萝卜可生吃、蒸食、炖食或者炒食。随每日三餐进食即可。胡萝卜可与比目鱼同食，有防癌抗癌的作用；还可与小米同食，有滋养皮肤的作用。

饮食建议

皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：

1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；

2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；

3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；

4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；

5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。