皮肤瘙痒能吃牛肉吗

皮肤瘙痒患者不能食用牛肉。牛肉富含蛋白质、脂肪、多种微量元素等成分，是寒冬补益佳品。牛肉虽营养丰富，但富含异体蛋白及组织胺，易引起高蛋白过敏。而皮肤瘙痒患者多为皮肤新陈代谢失调，应激反应增高，食用富含高蛋白食物后易引起过敏反应，加重瘙痒症状。因此，皮肤瘙痒患者不能食用牛肉。

食用方法

牛肉可搭配土豆、豆角、青椒、番茄等食材，常炒、炖、煮熟后食用。高脂血症、心脑血管疾病、肾病、肝病、皮肤病患者应少吃。另外，食用牛肉时应减少其他动物蛋白摄入途径。

饮食建议

皮肤瘙痒可分为全身性皮肤瘙痒和局限性皮肤瘙痒，可由多种因素引起，因此需要积极寻找病因，并进行治疗。另外，除了药物治疗和物理治疗外，还应在饮食上注意以下几点：

1、忌酒，酒对皮肤有强烈的刺激作用，使皮肤血管充血，诱发皮肤剧痒；

2、忌茶、咖啡、辣椒、大蒜、芥末、鱼、虾、海鲜、乳品、腌腊制品等刺激性食物。这些食物能使血管周围释放活性物质，使皮肤产生剧痒，加重原有病症；

3、忌食油炸禽类、狗肉、羊肉、烧烤食品等温燥食品。这类食物不仅温燥助热，而且不易消化，长期滞留肠道，以致大便不通，产生郁热，加重瘙痒。