青光眼能吃鸭子吗

青光眼患者可以适量吃鸭子。鸭子的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。具有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。青光眼患者要多进食易消化、清淡、营养丰富的食物，以保证营养物质供给，鸭子营养物质丰富，食用可提高免疫力，可增强抗病能力。因此青光眼患者可以适量吃鸭子。

食用方法

鸭子适合于炒、蒸、炖、烤等多种烹饪方式。感冒患者不宜食用鸭子。且鸭皮中脂肪含量较高，糖尿病、高血脂、高血糖患者不宜食用。

饮食建议

青光眼是一组以视乳头萎缩及凹陷、视野缺损及视力下降为共同特征的疾病，临床多以眼胀、眼痛、畏光、流泪等为主要症状。治疗上除药物和手术外，还应注意饮食方面的护理，具体如下：

1、不宜饮酒；

2、不宜饮用浓茶、咖啡，因其具有兴奋交感神经的作用，而交感神经兴奋后，瞳孔扩大，房水循环受阻，会导致眼压升高，诱发青光眼急性发作；

3、不宜食用刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、大蒜、生姜等，这些食物能助热生火，容易加重病情；

4、宜吃富含维生素E和B族的维生素的食物；

5、宜吃有利水、降压作用的食物不宜大量饮水；

6、不宜食用脂肪含量高的食物，如肥肉等。