青光眼能吃螃蟹吗

青光眼患者可以适量吃螃蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素A及钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、养筋活血、通经络、补骨添髓、滋肝阴等功效。青光眼患者在饮食上应多吃富含维生素A、B、C、E等抗氧化的食物，来减缓因眼压过高对视力的损伤。螃蟹中含有较多的维生素A，所以青光眼患者可以适量食用。

食用方法

螃蟹可以清蒸，也可以炒、炖汤以及制作螃蟹肉酱，不宜过量食用，不宜食用死的和未煮熟的螃蟹，

饮食建议

青光眼是一组以视乳头萎缩及凹陷、视野缺损及视力下降为共同特征的疾病，临床多以眼胀、眼痛、畏光、流泪等为主要症状。治疗上除药物和手术外，还应注意饮食方面的护理，具体如下：

1、不宜饮酒；

2、不宜饮用浓茶、咖啡，因其具有兴奋交感神经的作用，而交感神经兴奋后，瞳孔扩大，房水循环受阻，会导致眼压升高，诱发青光眼急性发作；

3、不宜食用刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、大蒜、生姜等，这些食物能助热生火，容易加重病情；

4、宜吃富含维生素E和B族的维生素的食物；

5、宜吃有利水、降压作用的食物不宜大量饮水；

6、不宜食用脂肪含量高的食物，如肥肉等。