青光眼能吃大蒜吗

青光眼不能食用大蒜。大蒜含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。大蒜中含有较为全面的微量元素，尤其钾和磷的含量较高。但由于大蒜属于刺激性食物，刺激胃肠道，所以，青光眼患者不能食用。

食用方法

大蒜可以生吃、煨食、煮粥、煎汤，或捣泥，也可以烹饪调味食用。大蒜不可空腹生食或食用后喝过热的的汤、茶，心脏病和习惯性便秘者少食。

饮食建议

青光眼是一组以视乳头萎缩及凹陷、视野缺损及视力下降为共同特征的疾病，临床多以眼胀、眼痛、畏光、流泪等为主要症状。治疗上除药物和手术外，还应注意饮食方面的护理，具体如下：

1、不宜饮酒；

2、不宜饮用浓茶、咖啡，因其具有兴奋交感神经的作用，而交感神经兴奋后，瞳孔扩大，房水循环受阻，会导致眼压升高，诱发青光眼急性发作；

3、不宜食用刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、大蒜、生姜等，这些食物能助热生火，容易加重病情；

4、宜吃富含维生素E和B族的维生素的食物；

5、宜吃有利水、降压作用的食物不宜大量饮水；

6、不宜食用脂肪含量高的食物，如肥肉等。