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气胸患者可以适量食用香椿。香椿嫩叶内富含大量维生素以及大量挥发油等物质,各种营养素比较全面、均衡,气胸患者适量食用香椿,可以减少气胸的发生,有利于患者病情恢复,可适量食用。
食用方法
一般人群均可食用香椿;食用香椿应注意选用嫩芽、要鲜吃、吃前可在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌、炒菜还是炸香椿,都不妨先焯一下,可以极大地提高食用香椿时的安全性。
饮食建议
气胸是指气体进入胸膜腔,造成胸膜腔积气的状态。可在肺大泡等基础之上由于剧烈运动、咳嗽、提重物或上臂高举、钝器伤等引起,表现为胸闷、胸痛、咳嗽、气短、发绀等症状。
1、多吃水果和蔬菜,最好每天能吃一个鸡蛋,喝点牛奶,少吃红肉类,多吃鱼肉类。在水果的选择上可以挑选苹果、梨子等。蔬菜要多吃青菜、胡萝卜等,避免便秘的发生;
2、如需进行手术治疗,术后6小时内不能饮食,之后可逐渐开始给予流质、半流质的食物,如汤、稀粥、面条等。为帮助气胸患者早日恢复,术后饮食易清淡、富于营养、易消化。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙等人体所必须的矿物质。
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