气管疾病能吃羊肉吗

气管疾病患者应少吃羊肉。气管疾病的发病原因之一是变态反应，一般伴有咳嗽、咯痰、喘息以及发热、头痛、不适等症状。羊肉虽然含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、各种矿物质、微量元素等营养物质。但羊肉的性质偏向燥热，易生热化火，助火生痰，加重咳嗽、咳痰以及使炎症扩散。且羊肉属于发物，含有异体蛋白，气管疾病患者过量食用后易发生变态反应，加重病情。因此对于气管疾病患者而言，应少吃羊肉。

食用方法

羊肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配吃火锅。由于羊肉膻味大，用甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即可去掉膻味。暑热天或发热患者应忌食。

饮食建议

气管疾病主要是指呼吸道相关疾病，包括感染性和非感染性两大类，其中感染性多是病原菌感染所致，而非感染性疾病主要包括过敏性疾病。该病除了针对病因给予积极治疗外，其饮食应注意以下几方面：

1、饮食应清淡，少油腻，需补充充足的蛋白质，如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等；

2、进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需求，还应多进食富含维生素A的食物；

3、寒冷季节应补充一些含热量高的肉类食品，以增强御寒能力，如羊肉等；

4、避免辛辣刺激性饮食，如过量食用辣椒、浓茶、浓咖啡、碳酸饮品、油炸食品、膨化食品和干果类食品，不宜食用过甜过咸等食品，如巧克力、糖果等。