缺铁性贫血能吃毛芋吗

缺铁性贫血可以适量吃毛芋。毛芋营养价值丰富，富含淀粉、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等多种成分。其中维生素C、B族维生素等可促进铁在体内的吸收，对缺铁性贫血有辅助食疗作用。故缺铁性贫血可以适量进食毛芋。

食用方法

毛芋可蒸、煮作为主食，其中丰富的淀粉和蛋白质，能够及时补充能量。但应注意毛芋不可生食。

饮食建议

缺铁性贫血是由于铁摄入量不足引起，从而使体内的红细胞不能正常繁殖更新，对人的身体健康是极其有害的，会使人皮肤干燥、体弱乏力，严重影响正常生活。在日常生活中我们可通过饮食来调节缺铁性贫血，具体如下：

1、多食富含铁和能促进铁吸收的食物：绿叶蔬菜、动物肝脏、瘦肉、蛋类、动物骨骼、动物血、豆类及豆制品和海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等；

2、少食或不食影响铁吸收的食物：浓茶、肥肉等；

3、补充含有维生素C高的水果和蔬菜：西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、芹菜、橘子、柚子、红薯等。

此外，抑制铁吸收的食物不要同铁剂混合食用。膳食也应注意合理搭配，以增加铁的吸收。