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缺铁性贫血能可以适量吃柚子。柚子含有糖类、各种维生素、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。具有健胃、补血功效,因此患有贫血的人吃柚子能够增强食欲,吸收营养物质。柚子所含的维生素C较其他水果高,利于身体造血,有利于身体的恢复。
食用方法
柚子可鲜吃,也可和其他水果一起榨汁,也可作果酱。简单易做,缺铁性贫血进食后,可补充维生素,利于铁的吸收。
饮食建议
缺铁性贫血是由于铁摄入量不足引起,从而使体内的红细胞不能正常繁殖更新,对人的身体健康是极其有害的,会使人皮肤干燥、体弱乏力,严重影响正常生活。在日常生活中我们可通过饮食来调节缺铁性贫血,具体如下:
1、多食富含铁和能促进铁吸收的食物:绿叶蔬菜、动物肝脏、瘦肉、蛋类、动物骨骼、动物血、豆类及豆制品和海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等;
2、少食或不食影响铁吸收的食物:浓茶、肥肉等;
3、补充含有维生素C高的水果和蔬菜:西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、芹菜、橘子、柚子、红薯等。
此外,抑制铁吸收的食物不要同铁剂混合食用。膳食也应注意合理搭配,以增加铁的吸收。
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