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孕期贫血能吃豆制品吗

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孕期贫血能吃豆制品吗

孕期贫血不能食用豆制品。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。豆制品中虽然含有丰富的蛋白质,但大豆蛋白会阻碍人体对铁元素的吸收,过量摄入可抑制正常铁吸收量的90%。因此,孕期贫血不能食用豆制品。

食用方法

豆制品可蒸、煮、炒、炖、炸、煎等。豆制品不宜与菠菜同吃,可能会产生结石。痛风患者要谨慎食用豆制品。

饮食建议

孕期贫血是妊娠前已贫血的女性怀孕后的表现,以营养性缺铁性贫血为主,病因主要为妊娠期铁元素需求量增加、女性体内铁储备不足、食物中铁元素摄入不足。因此,治疗时除口服药物外,还需加强饮食调理。

1、适当进食动物血和肝脏,动物肝脏中含有较为丰富的铁、维生素A、叶酸,且还含有锌、硒等微量元素,可有效促进人体对铁质的吸收;

2、适当增加新鲜蔬菜摄入,新鲜蔬菜含有丰富的叶酸,而叶酸参与血红蛋白的形成,有辅助造血的功能;

3、适当进食黑色食物,如黑豆、黑木耳、黑芝麻等,可增加铁元素摄入,有一定补血效果;

4、增加高蛋白食物摄入,如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等,以保证孕后期胎儿发育。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-05-30

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