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乳腺癌能吃香菜吗

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乳腺癌能吃香菜吗

乳腺癌可以适量吃香菜。香菜中含有维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜中的膳食纤维含量非常高,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌的功效。且香菜含有大量的维生素,有助于提高机体免疫力及抗病能力,满足身体对营养元素的需要。因此,乳腺癌可以适量吃香菜。

食用方法

香菜可当佐料、可榨汁、可煮粥食用,建议在两餐之间食用。香菜适合风寒外感、脱肛、食欲不振、小儿麻疹者食用。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤,国外研究表明,高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为,低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此,饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系,日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物,如油条、油饼、肥肉等,此类食物会导致体内脂肪积聚,对患者的内分泌水平有一定影响,甚至加重疾病;

2、饮食以少肉多素为宜,少吃牛肉、猪肉等红肉,可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉,应增加十字花科蔬菜的摄入;

3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量,可增强体质,对癌症亦有一定的防治作用;

4、适当增加豆制品摄入,由于豆制品中含有异黄酮成分,异黄酮是一种非常重要的植物雌激素,它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性,从而有效抑制癌细胞的生长。此外,异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平,预防乳腺癌。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-06-01

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