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乳腺癌可以适量吃樱桃。樱桃中含有丰富的糖、维生素、矿物质及微量元素,有益脾胃、滋养肝肾的功效。樱桃中铁含量较高,可以促进血红蛋白合成,有助于提高机体造血功能。乳腺癌为消耗性疾病,乳腺癌患者适量食用樱桃有助于补充体力和维生素,故可以适量食用。
食用方法
樱桃可洗净后生食,也可煎汤、浸酒。樱桃中含有铁和氰甙,食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。热性病及虚热咳嗽、便秘、糖尿病患者应谨慎食用樱桃。
饮食建议
乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤,国外研究表明,高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为,低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此,饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系,日常应加以调护。
1、避免进食高脂肪、高热量食物,如油条、油饼、肥肉等,此类食物会导致体内脂肪积聚,对患者的内分泌水平有一定影响,甚至加重疾病;
2、饮食以少肉多素为宜,少吃牛肉、猪肉等红肉,可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉,应增加十字花科蔬菜的摄入;
3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量,可增强体质,对癌症亦有一定的防治作用;
4、适当增加豆制品摄入,由于豆制品中含有异黄酮成分,异黄酮是一种非常重要的植物雌激素,它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性,从而有效抑制癌细胞的生长。此外,异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平,预防乳腺癌。
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