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乳腺癌能吃大核桃吗

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乳腺癌能吃大核桃吗

乳腺癌可以适量吃大核桃。大核桃含碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪以及铁、磷、铜、钾等矿物质。核桃含有大量的不饱和脂肪酸,且大部分是亚油酸,能够抑制人体肠道吸收胆固醇,从而降低胆固醇的含量,起到降血脂的效果。且核桃仁具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒的功效。乳腺癌患者适量食用可补充营养所需,对乳腺癌的治疗及恢复有益。因此,乳腺癌可以适量吃大核桃。

食用方法

大核桃去皮后可生食或制成琥珀桃仁、椒盐桃仁,熬粥时与大枣同食可增加营养吸收。大核桃每日食用5颗左右为宜。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤,国外研究表明,高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为,低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此,饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系,日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物,如油条、油饼、肥肉等,此类食物会导致体内脂肪积聚,对患者的内分泌水平有一定影响,甚至加重疾病;

2、饮食以少肉多素为宜,少吃牛肉、猪肉等红肉,可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉,应增加十字花科蔬菜的摄入;

3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量,可增强体质,对癌症亦有一定的防治作用;

4、适当增加豆制品摄入,由于豆制品中含有异黄酮成分,异黄酮是一种非常重要的植物雌激素,它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性,从而有效抑制癌细胞的生长。此外,异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平,预防乳腺癌。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-06-01

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