乳腺癌能吃苦瓜吗

乳腺癌可以适量吃苦瓜。苦瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维及活性物质。苦瓜中活性物质能激活免疫细胞的活性，提高吞噬细胞消灭癌细胞或变异细胞的能力，丰富的维生素C可帮助清除体内自由基，有助于减少致癌物质生成，适量食用对乳腺癌患者的康复有帮助。因此，乳腺癌可以适量吃苦瓜。

食用方法

苦瓜可生食，也可焯熟后凉拌，还可搭配其他食材炒菜、炖汤。老少皆宜，特别适合高脂血症、糖尿病患者食用。苦瓜味苦，对胃肠道有刺激性，胃及十二指肠溃疡患者应少吃。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；

2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；

3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；

4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。