乳腺癌能吃炒花生吗

乳腺癌应少吃炒花生。炒花生含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素、各种矿物质、微量元素等成分，但由于炒花生含有大量脂肪和油脂，而脂肪中含有类固醇，可以在人体内转变成雌激素，雌激素过多，则会促进乳腺癌细胞的形成，患者过量食用后会加重病情。因此，乳腺癌应少吃炒花生。

食用方法

炒花生可直接食用，但不宜过量食用。因为花生食用过多会有滑肠的作用。且炒花生不宜与黄瓜、毛蟹同食，以免导致腹泻。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；

2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；

3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；

4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。