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肾病应少吃胡椒粉。胡椒粉味辛、性热,可温中散寒、醒脾开胃,为辛辣食物,刺激性较强,进食后会引起胃肠道的不适感,而肾病患者胃肠道功能较弱,因此,肾病患者应少吃胡椒粉。
食用方法
胡椒粉可以做药材用,也可以在煲汤或炒菜时添加调味,消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应谨慎食用胡椒粉。
饮食建议
肾病是指原发于肾脏或继发于其他脏器病变,而影响到肾脏的一类疾病,多数肾病属慢性进行性疾病,主要表现为尿的异常和肾脏局部症状。肾病病人的膳食指南,与正常人膳食指南相比较,有其自身的膳食特点:
1、食物多样、谷类为主:谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养元素,注意粗细搭配;
2、多吃蔬菜、水果和薯类:补充膳食纤维、维生素、无机盐等营养物质;
3、适当食用奶类及豆类食物:补充动物蛋白,改善低钙状态;
4、避免高钠、高脂、高钾的食物,如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、味精等;
5、应戒酒,避免出现肾血流量减少,加速肾功能恶化。
肾脏病人的饮食原则需根据其病理生理改变而制订,以满足不同类型的营养要求。
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