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手足口病应少吃山楂。山楂味甘、酸,性冷,富含黄酮类和有机酸类化合物,还含有磷脂、维生素C、维生素B2等营养成分。其中,山楂含有的有机酸包括山楂酸、柠檬酸和熊果酸,手足口病患者进食过多山楂,容易因山楂的酸味刺激消化液分泌,导致胃肠道黏膜出现损伤,不利于患者的恢复。
食用方法
山楂可以直接食用,还可以制成山楂饼、山楂糕、山楂酱等食用。山楂不宜与猪肝同食。脾胃虚弱者以及孕妇应忌食山楂。
饮食建议
手足口病是由肠道病毒引起的传染病,多发生于5岁以下的儿童,可表现为口痛,厌食,低热,手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡,家长在与患儿接触时应做好防护措施,注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意:
1、多摄入优质蛋白,如鱼类、奶类、豆类等食物;
2、多摄入抗氧化剂,每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物,如新鲜的蔬菜水果;
3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品;
4、补充水分,避免体内的水分消耗过大。
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