食管炎能吃莲藕吗

食管炎可以适量食用莲藕。莲藕性寒，有清热解毒的功效，其中富含铁、钙、植物蛋白、维生素以及淀粉等营养物质，可以补中益气、增强抵抗力。煮熟的莲藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心，有益于恢复健康。因此，食管炎患者可以适量食用莲藕。

食用方法

莲藕可炒食、可凉拌、可作汤饮。食管炎患者可搭配排骨炖汤饮用，有利于消化。大豆与莲藕不宜同吃。

饮食建议

食管炎是食管黏膜浅层或深层组织受到不正常的刺激发生水肿和充血引发的炎症，主要表现为进食困难，而且一旦不注意饮食，极易对食管造成刺激，甚至加重病情。因此，必须调整好饮食，具体如下：

1、适量吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，以利于损伤部位的修复；

2、多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，以利于促进损伤部位的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症；

3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等；

4、要防止进食过硬、过热的食物，避免进食过快，减少食管黏膜损伤。少量多餐，避免增加胃部压力，同时采用干稀搭配的进餐方法，避免能量摄入不足。

无论是在日常生活中，还是检查或治疗食管炎前后，注意合理、科学的饮食习惯，对于食管炎的治疗都有辅助作用。对于已有胸痛、胸骨后烧灼、反酸或餐后反胃者，建议到正规医院检查治疗。