食管炎能吃生瓜子吗

食管炎不能食用生瓜子。生瓜子容易生热，且含有大量的脂肪，而食管炎患者不建议高脂肪饮食，高脂肪饮食可促进小肠黏膜释放胆囊收缩素，易导致胃肠内容物反流，故而不宜食用。食管炎患者发病期间需注意控制食物的温度、进食的速度，尽量吃清淡、软烂的食物。

食用方法

生瓜子可直接炒熟食用，可加入面包片中食用；高血脂的人群、肝脏以及肠胃功能不好的人群不能食用；一次性不可以吃太多，不然容易引起上火。

饮食建议

食管炎是食管黏膜浅层或深层组织受到不正常的刺激发生水肿和充血引发的炎症，主要表现为进食困难，而且一旦不注意饮食，极易对食管造成刺激，甚至加重病情。因此，必须调整好饮食，具体如下：

1、适量吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，以利于损伤部位的修复；

2、多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，以利于促进损伤部位的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症；

3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等；

4、要防止进食过硬、过热的食物，避免进食过快，减少食管黏膜损伤。少量多餐，避免增加胃部压力，同时采用干稀搭配的进餐方法，避免能量摄入不足。

无论是在日常生活中，还是检查或治疗食管炎前后，注意合理、科学的饮食习惯，对于食管炎的治疗都有辅助作用。对于已有胸痛、胸骨后烧灼、反酸或餐后反胃者，建议到正规医院检查治疗。