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肾结石患者可以适量吃油麦菜。油麦菜含有大量维生素A、维生素C和钙、铁、硒、蛋白质等营养元素。油麦菜中钙的含量高于大多数蔬菜,可以在肠道与草酸盐结合,限制草酸盐在肠道吸收,从而减少其在血液中的浓度,也减少草酸盐从肾脏排出。所以患者可适量食用,有防治肾结石的作用。
食用方法
油麦菜可清炒或作汤,烹饪时间宜短不宜长。每日随餐食用即可。油麦菜可与豆腐一起食用,有镇痛催眠的功效。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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