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肾结石可以适量吃菌类。菌类食品具有多种矿物质和维生素,营养价值高,特点是蛋白质高、脂肪低,对身体有利。例如黑木耳具有化石、排石的作用,可以吸收其中的矿物质、微量元素等,不断的对结石产生化学反应,使结石剥脱、分化,在身体排泄过程中随之排出。因此肾结石患者可以适量吃菌类。
食用方法
菌类可炒食、煮、炖,也可搭配其他食材一起食用。菌类不宜与葱同食,不利于身体健康。菌类适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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