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肾结石患者应少吃鲅鱼。鲅鱼含丰富的蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、矿物质等营养元素。但因为鲅鱼中嘌呤的含量较高,而嘌呤进入体内新陈代谢后,其最终产物是尿酸,而尿酸会促使尿液中草酸盐出现沉淀,极易形成多种泌尿系统结石。故患者应少吃鲅鱼,以免加重肾结石的症状。
食用方法
鲅鱼可炒食,或者炖食,还可以烤食。每日随三餐进食即可。鲅鱼可与豆腐一起食用,有促进蛋白质吸收的作用。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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