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肾结石患者应少吃海苔。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,还含有维生素A和维生素E,及多种微量元素,具有促进神经系统发育、增强儿童记忆力的功效。但海苔中含有钙、磷、钾、镁等矿物质,经过人体代谢后,可以使尿液中草酸盐的浓度升高,造成草酸盐的析出,增加结石的体积,因此对于肾结石患者而言,应少吃海苔。
食用方法
海苔食用前需要用清水泡发,烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使营养物质丢失。且不宜过量食用。腹痛便溏者,乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者,脾胃虚寒者应忌食。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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