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肾结石患者应少吃豆花。豆花中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、镁等营养物质。但是豆花中的嘌呤含量较多,如果患者过多食用,会影响嘌呤的代谢,进而使草酸盐在尿中沉积形成尿结石,加重肾结石症状,故肾结石患者应该少吃豆花。
食用方法
豆花可直接食用。可在每日早餐中食用。每次食用一碗,约50克即可。豆花可以与黄瓜同食,有降低血脂的作用。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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