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肾结石患者应少吃葵瓜子。葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、维生素E、维生素B1、钾、磷等营养元素。草酸摄入过多是导致肾结石发病的主要诱因之一,而葵瓜子中含有草酸、嘌呤,如果患者摄入过多,易加重肾结石的症状,不利于病情的恢复。
食用方法
葵瓜子可直接食用,或者炒食,还可制成各种糕点食用。可在两餐之间当零食食用。但是葵瓜子含油量较多,一般一天不要食用超过25g。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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